Cosa dovresti conoscere di RISTORANTE CHECCO DELLO SCAPICOLLO
Sale in Roma, Ristoranti in Roma, Pizzerie in Roma, Banchetti in Roma
Forse non tutti sanno che l'ingresso, nel campo della ristorazione risale al 1931, del Ristorante Checco Dello Scapicollo, quando Francesco Testa decise di aprire un ristorante a Monteverde. Nel 1971, nel 1973, il maestro dell'arte culinaria Luigi Carnacina viene a visitarci e sancisce l'alta qualità delle nostre prestazioni che, ci fa vincere il concorso Posata d'Oro indetto dal quotidiano Il Tempo. Nel 1970 si festeggia l'apertura della sala l'Antro de Checco. Nel 1958, viene inaugurata la prima sala egli non può che dedicarla a Sora Anna, nel 1960, ma Francesco Testa acquista l'attuale sede di v. dei Genieri e quando, il locale di v. Sebastiani viene espropriato, sua fedele compagna e insostituibile collaboratrice. Le specialità romane e nazionali incrementarono la notorietà e la clientela. Nel 1976 avviene il passaggio di consegne alla seconda generazione: Romolo e Lidia.
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